Description
Die handgemachte Sauce »Bayern« mit herzhaft-deftigem Umami-Geschmack setzt sich aus einem Tomatenkonzentrat (aus über 1 kg Tomaten) und anderen rein pflanzlichen Zutaten und Gewürzen zusammen. Die liebliche Säure der Tomate trifft hier u. a. auf Zwiebeln, Linsen, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel, Curryblätter und Erdnussöl … eine perfekte Mischung für Marinaden, Fleisch- oder vegane Bratensaucen, für Brühen, Suppen (Kürbiscremesuppe), Aufläufe oder Linsengerichte. Als Basis für Brühe oder Suppe: 1-2 Esslöffel auf 100 ml Wasser geben; für Bratensaucen: 1-2 EL auf 5 EL Sahne geben. Rezeptinspiration: Weiße Tomatenkaltschale mit Tomami Bayern, Avocadocreme und Garnelencroustillont. Vor Gebrauch die Flasche bitte kräftig schütteln und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
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