Wildgulasch

Description

Ein ungarischer Klassiker – neu interpretiert von Gut Klepelshagen: Ganz langsam, mit viel Liebe, Sachverstand und Bedacht, köchelt dieses Gulasch aus Wildschwein und Rothirsch, die aus den gutseigenen Wäldern stammen, in alten Kupferkesseln. Abgelöscht wird es mit edlem Portwein und charaktervollem Rotwein. Würzige Wald- und Wiesenpilze schenken dieser butterweichen Spezialität schließlich eine perfekte Konsistenz und ein würzig-kräuteriges Aroma. / Zutaten: Wildfleisch [Schwarzwildfleisch (51%), Rotwildfleisch (27%), Rehfleisch (22%)], Wildfond (Wildknochen, Wasser, SELLERIE*, Karotten*, Lauch*, Zwiebeln*, Gewürze*, Salz), Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Rotwein* (enthält SULFITE), Portwein* (enthält SULFITE), Waldhonig*, Bindemittel*, Wildpreiselbeeren*, Champignons*, Gewürze*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl*, Salz