Beschreibung
Hirschhornsalz wird zur Lockerung von Flachgebäck benutzt, etwa für Mürbeteig, Spekulatius oder auch Lebkuchen. Es sorgt für gute Quell- und Backeigenschaften, für die Lockerung des Teigs und einen angenehm würzigen Geschmack. / Zutaten: Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.