Description
i32% Fett i. Tr./ibr /Hier, in der Po-Ebene, ist die Landschaft weit und außergewöhnlich fruchtbar. Bis zum Horizont reicht das satte Grün der saftigen Wiesen. Täglich bringen die Bio-Milchbauern ihre süße, würzige Rohmilch an die Tore einer kleinen Käsekooperative, die daraus unseren vollaromatischen Grana Padano zaubert. Mit seiner typisch brüchig-körnigen Struktur ist er ideal für Salate oder als Krönung für Carpaccios. Auch zum Überbacken von Gratins oder zum Aromatisieren von Lasagne und Pizza eignet er sich ausgezeichnet. / Zutaten: KUHMILCH*, Salz, Kälberlab
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