Dunkle Milchschokolade mit Gin & Zitrone, handgeschöpft

Description

Edler HANDS ON-Gin aus dem Hause Gölles fließt in dieser gelungenen Kreation in eine dunkle Schokoganache. Der Gin wird kombiniert mit einer erfrischend-säuerlichen Zitronenganache, die aus Milchschokolade, Zitronen und hausgemachter Edelbitter-Limo mit Wermut zubereitet wird. Eingehüllt wird die Komposition in eine Bio-Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil. / Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Gin* (7%), Invertzuckersirup*, MAGERMILCHPULVER*, Zitronensaft* (2%), Stärkesirup*, SÜßMOLKENPULVER*, Zitronensaftkonzentrat* (0,5%), Steinsalz, Vanilleschotenpulver*, Grapefruitkonzentrat*, Apfelbalsamessig*, Zimt*, Sternanis*, Nelken*, Kardamom*, Wermutzweige*