Culinaria Lilo Barghorn UG (haftungsbeschränkt) - Brake (Unterweser)

Beate

Gemütliches kleines Restaurant am Binnenhafen von Brake gelegen. Kleine überschaubare Karte mit Gerichte die stets liebevoll angerichtet werden. Selbst bei der außer Haus-Lieferung während der Lockdown Phase wurde auf die Qualität der Darbietung der Speisen Wert gelegt. Durch die wechselnde Karte und der Auswahl der Speisen (hochwertig), habe ich schon einiges Neues für mich entdecken können, hinsichtlich Geschmack sowie auch der Lebensmittel. Völlig unbekannt war mir bis dato der Pompon Pilz (Igel-Stachelbart). Ein Gruß aus der Küche wird stets gereicht. Ich als Pescetarierin bin bislang kulinarisch nicht enttäuscht worden. Hier wird mit Leidenschaft gekocht. Immer wieder gerne. Einzigartig in der näheren Umgebung. Danke dafür.

Jakob M.

Sehr schönes und wie finde auch richtig gutes Restaurant, monatlich wechselnde Karte.

Ich fand bei meinen bisher zwei Besuchen das Essen sehr gut.

Schön, daß sie keine Standard Karte haben sondern immer wieder denkt sich der Küchenchef neues aus, ambitioniert und richtig lecker, mit guten Produkten macht er immer wieder tolle Sachen.

Gehe ich bestimmt noch öfter hin.

Einfach mal einen schönen Ausflug aus Bremen, Oldenburg oder umzu nach Brake machen, bißchen den gar nicht so schlechten, sondern recht interessanten Ort ansehen und dann die schöne kleine Marina mit teilweise sehr schönen Booten anschauen und dann rüber zum spannenden und wirklich guten Essen ins Culinaria, ich mags... 😉

Folke Kalla

Ein tolles Projekt das mit viel Liebe zum Detail und den ausgezeichneten Speisen in der Region ein kulinarisches Kleinod darstellt.

Das Culinaria ist ein Ort zum verweilen an dem durch die angenehme Atmosphäre und das sehr freundliche Personal die Zeit viel zu schnell vergeht. Die ausgeklügelten Gerichte und die wechselnde Speisekarte zeigen die hohe Kreativität des Küchenchefs und das gute Verständnis für seine Kunst.
Dies alles bringt dieses Restaurant auf ein sehr hohes Niveau.

Natürlich ist das Essen ansich nicht günstig aber wenn man die Qualität der Waren bedenkt ist das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut. Wer der Küche vertraut und etwas Spannung beim Essen erleben möchte kann hier schließlich schon das 3-Gänge Überraschungsmenü für 32 Euro bekommen.

Alles in allem bin ich froh das es so hochwertige Küche auch in Brake noch geben kann und wünsche dem ganzen Team, für die Zukunft das dies auch so bleibt.

Meike Ostendorf

Zur Zeit ist Spanische Woche. Es gibt Tapas und vieles mehr. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Waren das erste Mal hier. Die Bedienung schaute oft vorbei und fragte uns, ob alles in Ordnung sei. Als sie merkte, dass die Getränke zu Ende gingen, fragte sie ob wir noch etwas trinken möchten. Wir saßen draußen. Es war sehr warm. Es gibt mehrere 4 Tische. Ich kann es empfehlen, hier einmal einzukehren.

Frank F. Schroeder

Wir fahren von Oldenburg nach Brake, um so gut zu essen! Etwas Zeit mitbringen, denn die Gerichte werden wirklich frisch zubereitet. Ein tolles Restaurant mit sehr nettem Personal!

Christoph

Tolle, frische und abwechslungsreiche Küche zum durchaus angemessenen Preis in angenehmer Atmosphäre nd freundlichem und sehr aufmerksamen Personal. Besonders hervorstechend ist die Akustik der Räumlichkeiten. Hier kann man sich ungezwungen Unterhalten ohne schreien zu müssen oder Angst haben zu müssen die anderen Gäste zu stören. Eines der wenigen Restaurants in der Region das wirklich das Prädikat "gehobene Küche" verdient. Sehr gute und passende Weinkarte. Es lohnt sich durchaus öfters hierher zu kommen da die Karte stets wechselt. Auch der Mittagstisch ist sehr zu empfehlen. Leider wohne ich zu weit weg um hier so oft essen zu können wie ich möchte. Trotzdem lohnt sich auch eine längere Anreise. Es ist empfehlenswert hier zu reservieren. Einziges Manko war das der Tisch den wir monatelang im Voraus, direkt bei der Chefin reserviert haben am Abend dann an andere Gäste vergeben worden ist mit der Aussage "Die sitzen dort jedes Jahr zu ihrem Hochzeitstag." deshalb leider ein Stern weniger.

Andreas Mensendiek

Freundlicher Service und leckere Speisen 😋 man ist hier auch mit einem Hund herzlich willkommen. Besten Dank für den gelungenen Abend 🥂

Julia Wagner

Hier darf man sich in einer kleinen und feinen Atmosphäre kulinarisch verwöhnen lassen. Die Inhaberin begrüßt ihre Gäste persönlich.
Das Essen unter dem Motto "Spanische Wochen" war ein Genuß - Hier versteht die Küche ihr Handwerk - Auf unseren Tellern gab es vorweg das Tomatenbrot und die Gambas in Knobiöl - Als Hauptspeise hatten wir "Plato de Tapas caliente vegetariano – warmer vegetarischer Vorspeisenteller
Bratpaprika, Runzelkartoffeln, gebratenes Gemüse mariniert, Kartoffelomelette mit Paprika, Manchego Käse, Cabra Käse" und "Geschmorter Ochsenschwanz". Ich erfreute mich zum Abschluss noch an den Eisvariation mit Orangen-Sorbet, Mandeleis und Feigen-Rioja-Parfait.