Saint-Émilion Grand Cru. . Château Puy-Razac

Description

Für diesen Wein werden die aus Grand Cru-Lagen stammenden Cabernet Franc- und Merlot-Trauben reif gelesen und schonend verarbeitet. Mit Grand Cru (»großes Gewächs«) wird die beste Weinberglage des gesamten Anbaugebiets und der dort gekelterte Wein gekennzeichnet. Die Tanninstruktur ist harmonisch in den Wein eingebunden und verleiht ihm eine elegante, strukturierte und unaufgeregte Art. »Obwohl der Wein jung ist, kann man sein volles, großzügiges Profil erkennen, wenn er reift.« (Roger Voss – 89/100, Wine Enthusiast). Der Wein passt wunderbar zu dunklem Fleisch wie Lamm, Wild und Rind. Das Weingut Château Puy Razac betreibt Catherine Leymarie-Thoilliez bereits in dritter Generation, wo sie mit bester Qualität und Respekt für das Terroir und seine Früchte das Erbe ihres Großvaters fortträgt.